機内では結構お見舞いされましたが、なんとかハワイ到着！
まずは、ホノルル空港から市内観光ということで、ヌアヌ・パリ展望台へ。
なるほど、きれいな場所でした！
ヌアヌ・パリ展望台とは･･･。
コオラウ山脈の途中にある断崖の上の展望台。ほぼ垂直に切り立った崖の高さはおよそ900m。天気の良い日は、カイルア方面からノースショア方面を一望できる絶好のポイント。
1795年にハワイ島から上陸したカメハメハ大王の軍隊はこの地でオアフ軍を撃破、ハワイ諸島の統一を成し遂げた歴史的な場所でもある。
2011年2月アーカイブ
21:30発の4:30（ハワイの9:30）着
成田→ホノルルは約7時間のフライトです。
機内では、ドリンクやおつまみ、食事のサービスがありますが、
時間が時間なのと、陸で飲みすぎているため、あまり食は進みません。
ここは我慢の時間でございます。。。
それにしましても、成田空港はでかい！広い！
登場チェックをするフロアはこの大きさ。
も少し小さくてもいいような気もします。
あと、外国人向けのデザインが目立ちます。
TAX FREE FUJIYAMA･･･。
DUTY FREE FaSoLa･･･。
外国人が思う日本がここにありますね。
私がハワイと聞いてフラダンスを想像するのと一緒なんでしょうね。
期待を裏切らないデザインです。
飛行機搭乗口近くの売店では、カップラーメンが300円、生ビールは700円オーバーで売られています。
みごとな成田価格でございます。
この時期の恒例となりました、グルメの師匠との研修旅行！
今年は総勢17名でハワイに出発！
どこかの暗黒組織が、私を簡単にハワイに行かせない為の活動をしていたのか、
出発当日までの忙しさは、半端ではありませんでした。
やっと電話が落ち着いたのは、成田に着いたころ。
それでは、行ってきます！
と、その前に！成田恒例の出陣式（笑）
今回は｢和食 京成友膳｣さんです。
これで、しばらく日本食とお別れですね。
※このハワイ編は30本程度の連載となりますので、気長にご覧ください（笑）
最近のお気に入りは、ボンベイサファイア（ジン）でございます。
イギリスの酒なんですね。知らなかった！
ボンベイサファイアの手前にあるのは、フルーチェ（懐かしすぎでしょ）のオレンジ味。
今宵のデザートでございます。
この日のメインは、明太子もんじゃ。
これがまた、最高の味でございます。やるな！
昨年から取り組んでいる演劇活動。
｢今年中に舞台に上がる！｣ことを目標に、色々と動いています。
この日は、我家で打ち合わせ。
メンバーが作ってくれたシチューとレバーでまず一杯。
■お寿司と塩辛
もはや定番料理の感がありますが、
絶妙な甘さのイカの塩辛と、マグロ＆ハマチ＆アボガドのトリオ寿司。
これは、完璧ですね。
■大根の煮物、すっごくやわらかい肉のせ。
タイトルの通り、すっごくやわらかい牛肉がのっていました！
今回も感動！
ありがとうございます！ごちそうさまでした。
久々に、知人宅におじゃましました。
この日も素敵な料理をふるまっていただきまして、大感激の一同でございました。
ごちそうさまです！
■テビチー
豚足の煮込みでございます。
コラーゲンたっぷりの、プルプル美容食ですね（笑）
豚臭くないのは、作り方がお上手なのでしょう。
今後、｢好きな食べ物は？｣と聞かれたときに｢テビチー｣と答えられそうなくらい、美味しかったす！
■自家製のフライドポテト
全然油っこくない、さっぱり仕上げ。
ジャンク好きにはたまらない一品です（笑）
長期のお休みをいただきましたが、今日から通常出勤でございます。
ご迷惑をおかけいたしました。
お客様との海外研修？の様子は、原稿がまとまりしだい、長期連載でお届けします！
私、本日2/9（水）～2/14（月）までお休みをいただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いします。
同僚の東京みやげです。
今や、定番の感すらある｢ごまたまご｣。
Good！です。
今宵の締めはブンブン！川反の名店ですね。
今年もよろしくお願いします。
この日は、深夜12：30頃に入店。
焼酎のシークワーサー割と、お通しのダシ巻き卵で感激！
写真暗すぎでしたね・・・。
昨日は節分。
我が家でも恵方巻きを丸かぶりでございます。
今年は、友人のサンクスから調達しました。
通常の恵方巻きの他、海鮮トルティーヤとかフルーツロール（ケーキ）などもありまして、
なるほど、力を入れてますなぁ。
夕方、これまた友人から、かに本家の太巻き寿司を頂きました。
おー、福は内の感じです（笑）
今年も元気に過ごせますように！
楽味"（＝らくび）と読むようです。
なんでも、マスターがラグビー部だったとか。おおおっ！
おでん・寿司・海鮮焼という看板が良いですね。この時期最高！
この日はコース料理でしたが、単品メニューで日本酒！なんていうのが素敵じゃあないですか。
写真の、あんきも美味い！
楽味"
秋田市広面屋敷田15-1
TEL：018-884-1316
営業時間
[月～水・金・土] 11:00-14:00 17:00-23:00
[日・祝] 11:00-14:00 17:00-22:00
定休日：木曜日
国道13号線の協和付近にあるお店です。（秋田から大仙に向かっている場合は左側）
たいへん自信にあふれた店名が気になっていました。
麺ものが中心のメニューから選んでみたのは、
■｢ザッ・つけ麺｣ 850円
｢ッ｣がとっても気になりました。
昔、『ザ・ガマン』という、今では放送できないような内容のテレビ番組があったなぁなんて感慨にふけてました。
類似番組で『ザ・しごき』というのがありまして、『ザ・ガマン』は、六大学の学生が大学の名誉のため？に必死に我慢するのですが、
『ザ・しごき』は、女性がしごかれるという、まぁそれはそれはおバカな番組でした。
脱線しましたね。
｢ザッ・つけ麺｣は、極太麺でモチモチ。
スープは、かなり魚粉の味がしました。
個人的な好みの話になりますが、つけ麺の場合、スープが温かく麺が冷たいのはどうなんだろう？といつも思います。
麺も温かい方が好みです。
■焼ワンタン 300円
ワンタンを焼くとこんな感じでしょうね。
パリパリした食感です（笑）
愛知県在住の弟家族が、おふくろを沖縄旅行に招待しました。
弟よ、見事だ！
出発前のおふくろから｢おみやげは、何がいい？｣との相談。
斎藤家は、旅行前からみやげ話で持ちきりです。
今回は、｢チラガー（豚の顔）｣をリクエストしました。
それにしても、このようなパッケージのものを買ってくるあたりは、さすがおふくろです（笑）
鼻の部分には、顔の大きさとの比較のために、携帯電話を置いたのですが、
目の部分と、ハイビスカスのリボンが、動物愛○団体からクレームがついちゃうのではないかと心配になるくらいです。
妙技ですね。
常温タイプのチラガーは、コラーゲンたっぷりなのでしょうが、それ以上に豚のにおいが強烈でした。
さて、これだけの量を、どうさばきましょうか・・・。
