親父の塩釜みやげ

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昨年、仙台に女子ゴルフを見に行ったおやじのおみやげ。

どうやら、塩釜の市場に行ったらしい。

マグロのほほ肉と、マグロの心臓...。

マグロの心臓(ハツ)は、コリっとした食感が特徴だけれども、血の臭いが...。

刺身で食えるとのことですが、途中からは火に通しました。

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