だいどこ大=その1=

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東通にある名店「だいどこ大」さん。
カウンター席が中心のお店は、いつも満席状態で、おそらく予約無しで入るのは難しいのではないでしょうか?

鳥肌が立つくらいおいしいお店なので、これだけ混むのも納得です。

■白魚の唐揚
にんにくが効いたスナック感覚のから揚げ。
これでビール3杯はいけます。
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■明太子入り出し巻き卵
そのままずばりの名前ですが、卵の甘さと明太子のピリ辛がナイスコンビです。
ブリティッシュ・ブルドッグス(ダイナマイトキッド&デービーボーイスミス)といったところでしょうか。

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■豆乳ホルモン
名物料理と思われます。
ホルモンのくさみを感じさせず、食感はやわらかに。
だしにもコクがあってと、豆乳は名バイプレイヤー ですな。

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