アキタグルメネット 管理人ブログ
管理人斎藤の食べまくり日記！？
最近の日記
市場のすし屋（仙台市）
出張で仙台に行ってきました。
若林区に仙台市中央卸売市場がありまして、昼飯はそこで食べるとこのこと。
テンション急上昇であったのは言うまでもありません。
間違いなく美味しい予感がしましたから！
仙台市中央卸売市場の２Fには、たくさんのお店がありまして、
場内で働いている人から一般の方まで、実にたくさんの方が飯を食っていました。
お店の種類も、食堂からおすしやさんまでとっても豊富です。
そんな中、我々が入ったのは『市場のすし屋』さん。その、いきなりなネーミングに感動です。
にぎりも楽しめるようですが、今回はチラシ寿司！その名も『スペシャル感謝丼』でございます。
まちがいなく新鮮なネタのおすしは、たいへんおいしゅうございました。（岸朝子）
出張のたびに訪問したいお店発見です！
10,000,000ベリー
秋田市保戸野のごはんＢＡＲ「10,000,000ベリー」（イッセンマンベリー）さんは、
通町のはずれの少し変わった交差点のところにあるお店です。
若い人向けのお店という感じがしましたが、
私のような年代でも、たまにはこういうお店で飲むのもいいんじゃないかと思います。
写真のローストビーフは絶品でした！
ラ・フーガ（角館）
「角館に行くならば、ラ・フーガでラーメン食べてみて」ということで寄ってみました。
看板にはパスタの字が踊り、ラーメンは？？？といった感じの外観。
「手作りパスタのイタリア食堂 La fuga」とあるわけですから、紹介がなければ、この店でラーメンを食べることはなかったでしょう。
店内に入ると、ありました！ラーメンの字を発見です。
コーナーには「趣味のラーメン」とありました。あくまでも、ラーメン作りは趣味なんですね。
その中から「火振り塩ラーメン」を注文してみました。
説明には、背脂と唐辛子油、鶏モミジエキス、ピリカラとなっています。
あのですね、絶対食べた方がいいですよ。
おそらく手打の麺が最高にうまくて、スープも極まってます！
食べ進んでいくと、丼の底にたくさんの小魚の粉末や干し貝柱が残りました。
魚介たっぷりのラーメンなんですね。
それぞれ好みはあるでしょうが、私のラーメン オブ ザ イヤーはラ・フーガさんです！
家飲み
お客様のお宅で、晩御飯をご馳走になりました。
メインは韓国風鍋でございます。
ほとんど料理をしない私からすると、このような鍋を作れる人は尊敬するわけです。
「鍋は簡単だよ」とおっしゃいますが、この野菜の色彩感覚は、私には無理です。
鍋の締めに、コシが強くてのど越しのよいうどんが登場しました。
産地も名前も忘れてしまいましたので、「すごいうどん」と命名させていただきます。
がごめ昆布キャラメル
明らかに美味しさを求めていないだろうシリーズです。
過去には、ジンギスカンキャラメルや横手焼きそばキャラメルなんていうのがありましたね。
キャラメルとは、随分と寛大な食べ物なのでしょうか。
上は花畑牧場の生キャラメルから、下はがごめ昆布キャラメルです。
まぁ個人的な見解ですが、がごめは下と見てよいでしょう。
もしかしたら、キャラメルではなく、北海道が寛大だと考えることもできますね。
美味しくないのをわかっていながら食す私。
その味にガッカリする私。
それでテンションが上がる私。
がごめ昆布キャラメルは、合格です！