アキタグルメネット 管理人ブログ
管理人斎藤の食べまくり日記！？
最近の日記
権三の蒸し鍋
今回おじゃましたは、秋田市役所裏のローソンの隣にある「権三」さんでした。
店内を見ると、鍋料理に力を入れているようです。
これからの季節にはたまらないですね！
んで登場したのが、「蒸し鍋」。
ふたをあけて驚きました。写真の食材がてんこ盛り。
それは、あまりにもいきなりな光景でした。
これらを土鍋で蒸して、味噌ダレかポン酢食す。。。
なんとも豪快な料理でございます。
ぷりんdeこまち
秋田内陸線発のお米を使ったデザートが、
｢ぷりんdeこまち｣です。
滑らかな口当たりが印象的でした。
プリンというよりババロア風？
｢ぷりんdeこまち｣を食べて、内陸線を応援しましょう！
いちご煮
初めて名前を聞いたときは、まさかこんなに贅沢なものだとは知らず、ジャムでしょ？と思いました。
いちご煮とは、青森県八戸地方を代表する高級品。あわびとウニを使った贅沢なお吸い物でございます。
その名の由来は、｢お椀に盛り付けた時、乳白色の汁に沈む黄金色のウニの姿が、まるで『朝靄の中に霞む野いちご』のように見えること｣
から名づけられたそうです。
おしゃれでございます。
そのいちご煮で、炊き込みご飯です。
贅沢してしまって、すみません・・・。
塩うに
瓶入りの塩うにをいただきました。
ご飯のお供として、なんと贅沢な逸品でしょうか。
食べ過ぎ注意警報発令中でございます！
恋どろぼう
ほうずきって食べられるんですね。
酸っぱくて美味しかったです。
小さいときは、ほおずきを柔らかくして、中身をていねいにとって、ブーブー鳴らして遊びました。
この遊びの師匠は、ばあさんでした。本当にうまかったです。
なにが面白かったのかは、今となっては理解に苦しむところもありますが、あの時は夢中でした。
そのほうずきが食べ物であったことに、かなりたじろいだ34歳の秋です。