No.5677の記事

タイ　23

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アユタヤに向かう途中、昼飯で立ち寄ったRICHレストランです。
このお店はバイキング形式でした。

写真を見ると、なんと珍しいことに、私の皿に緑があるではありませんか。

この緑の野菜は「空芯菜（くうしんさい）」といいまして、これがまた抜群に美味しかったです。
野菜嫌いが克服できるような逸品でした。

最初口にした時は、薄味？という感じでしたが、実は深い味でした。
ニンニクと一緒に炒めていて、これが見事に調和します。

日本でも売っているようなので、近く食べてみたいと思います。

もしかしたら、今回の旅行で一番感動した料理は、空心菜かもしれません。