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ネタの宝庫現る！その３

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ホタテの刺身の登場！と思ったら、なにやらちがう？
ホタテの肝を刺身で食べさせてくれるとのこと。

マスターいわく、肝を生で食べさせる所は少ない。東北で３軒、秋田ではここ１軒とのこと。

なんともまぁ、凄いのが出てきました。
赤いのがメスで白いのがオスと言っていたような記憶があるのですが、逆かもしれません。。。

味の方は、濃厚でとろっとした感じ。これは元気になれそうだ。