No.659の記事

今年の初物

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今朝北浦の友人からハタハタを頂きました。

早速ナベの準備です。

ダシ昆布でダシを取り、塩魚汁で味付けし

沸騰したらハタハタとネギを入れ、次に沸騰したら

火を止め５分間蒸して出来上がりです。

んーうまいー・・・　　止めらいねー・・・

ハタハタは底引きより沿岸のハタハタが好きです。

これからは２５日頃まで毎日ハタハタを食べれると

思うと楽しみです。(笑)