No.529の記事

豆腐

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新大豆が入荷しました。

消費期限が２月４日からの豆腐となります。

旧大豆の豆腐と比べると風味、食感が全然違います。

湯豆腐にした場合、口に含んだときツル(ファ）と

した食感が何ともいえません！！。

どうか吟味して食べてみてください。

ただし煮すぎは厳禁ですので充分注意してください。