武田豆腐店 社長の釣り日記

ハタハタ

おはようございます。

夕べの晩酌のおつまみはハタハタの塩漬けです

我が家での作り方は生のハタハタを頭と内臓を取り

流水で一日置き、水を切り塩を適量かけて桶に入れて

重しを二日してから取り出し冷凍保存します。

ハタハタ大好き人間(^'^)

• 2013年01月23日（水）
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