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汁（つゆ）焼きそば〜その１〜

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青森県黒石市に、「汁焼きそば」なる食べ物が存在する！と言う情報をゲットしたので行って参りました。
滅多に行くことのない土地であることから、２軒のハシゴを決意。

１軒目は、

妙光
青森県黒石市元町66
11：00〜21：00

店内には、欽ちゃんや内山信二の写真が飾られています。
それにしても、内山君の写真は、かなりのお店で拝見しています。すごいことです。

11:00のオープンにあわせての到着だったのですが、すでに店内は満員。
待つこと20分。ようやく席に着くことができました。

凄まじい人気ぶりです。

さて、問題のしる焼きそばが運ばれてきました。
見た目は、醤油ラーメンのスープに、ソース焼きそばが入っていて、トッピングはネギと天かす。実にシンプルです。太目の麺にそそられます。

さっそく一口頂きますと、、、

見た目どおりの味です。

あまりにも見た目どおりの味に、少したじろぎました。

でも、後味が良くてドンドン箸が進みます。
焼きそばの味付が絶妙だから、この爽快な後味があるんでしょうね。

好き嫌いがハッキリと分かれるであろう、つゆ焼きそば。
お近くをお通りの際は、ぜひ行ってみてください。

ただし、時間に余裕のある方のほうがよろしいかと。
僕らが店を出る時（11:45頃）には、店外にまで行列ができていましたので・・・。