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9月の思い出2008　その8

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これは何料理？

お客さんの事務所での会議後、そのまま懇親会となりました。
お客さん行きつけのお店のシェフがわざわざ来て、料理を作ってくれました。

なんだか、とってもゴージャスな雰囲気でして、場に圧倒されている私です。

見慣れぬ料理が目の前に並びました。

前菜のタイミングで登場したのは、プリンをひっくり返したようなもの。
この手の料理をなんと呼ぶのか、私にはわかりません。

ワイン色のソースがかかったものは、濃厚な岩ガキの味で、とても美味かったです。

鰯のパスタ。写真からも伝わるでしょうか？
これは、完璧でした。

ぜひ、このシェフのお店に行ってみたいものです。

社長、後で教えてくださいね。