角館の土間人=その1=

角館に土間人さんというお店があります。
昼はランチ、夜は居酒屋みたいな感じで、いつも混んでいます。
なにを食べても美味しいお店なのですが、
その中でも個人的におすすめのメニューをご紹介します。
味噌ピザ
これは絶対頼んでほしい一品です。
薄皮のピザ生地に、角館の安藤醸造さんのお味噌をのせて、ネギをトッピングしただけ(失礼!)のメニューですが、
これが抜群に美味いんです!
シンプルな料理で感動を与えるっていうのは難しいと思うんですけどね。
それだけ素晴らしいお店ということになりますな。