管理人斎藤の食べまくり日記!?
秋田市保戸野にある、一栄さん。
某新年会にて訪問です。
いつも幹事をしてくださるTさんが、予約をしてくださいました。
その際に、メンバーに肉を食べられない人がいるから、そういうコースをお願いしたい旨を伝えたそうです。
そしたら大将も快く引き受けてくれたとのこと。
んで、予約日前日に確認の電話をしたら、
「あっ、お肉食べられない方のいるグループですね」
「すみません、その人キャンセルになっちゃって・・・」
「大丈夫です!うちは肉出しませんから!」
なんてやり取りがあったと。。。
初めの電話で言えばいいじゃないかと。。。
全くそのとおりでございます。
その肉を出さない一栄さんは、なるほど、魚介料理が中心でした。
この日はあいにくの天気でしたが、店内はとても混んでいました。
お料理が出る前から、期待大でございます。
一品目は、「白身魚の蒸しもの」
程よく魚の風味が効いていて、舌触りも抜群。
見事な先制パンチです!