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関西旅行4−2

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お弁当と一緒に購入したのが、
「ゆで卵:タマゴロウ」

坂東英二を思い出しながら頂きました。

このゆで卵は
キャッチコピーどおりの「ほどよい塩味&ほどよい半熟」でした。

殻がある状態で卵に塩味がつくのは、昔からとても不思議に思っていたことなのですが、
ネットでつくり方を調べてみると、力技なんですね・・・。

http://cookpad.com/recipe/583864

ひとつ賢くなりました。