管理人斎藤の食べまくり日記!?
間と書いて「あわい」と読みます。秋田市高陽幸町にある、隠れ家のようなお店です。と書いてましたら、店名が「隠家 間(あわい)」でした。そのまんまですね。誰かから逃げているわけではありませんが、こうゆうお店は大好きです。雰囲気最高で、料理も美味いとなれば、あまり人に教えたくないお店となります。■黄身の味噌漬け 卵の黄身を味噌に漬け込んだ一品だそうです。少しずつつまんで、きつめの芋焼酎を飲めば、完璧大人です。