武田豆腐店 社長の釣り日記

釣りに行きたい

シケや用事のため１０月２３日以来釣りに行ってない。

間もなく釣りも終盤を迎えます。

１１日〜１２日かけて取引先の新築祝いに呼ばれ

夫婦で大曲まで行ってきました。

• 2008年11月12日（水）
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• 武田豆腐店

大曲の大友一夫 Ｅメール 2008年12月03日（水）20:54

高橋物産の大友です、
始めて見させてもらいました、今後楽しみにしております。前日はご苦労さまでした。

正男 2008年12月06日（土）20:18

町田です。奥さんより見てくださいとのこと…見させていただいています。
先日は、ハタハタありがとうございました。とても
美味しくいただきました。ちなみに私は、鍋派です。
今後も楽しく見させていただきます。

武田豆腐店 2008年12月06日（土）20:57

町田さん、いつもお世話になっております。

ハタハタの煮方は難しく、煮過ぎたらダメです最初に味を調え（だし昆布を入れたり）スープが沸騰したところに

ハタハタを入れて煮立ったらすぐ火を止めます。

３〜５分位い蒸してからいただきます。

背骨あたりに血あいがなければ大丈夫です。

又宜しく。