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バッケ味噌と竹の子

本日おじゃました飲み屋さんでいただきました。
竹の子は今年のものだそうです。はやいですね。

子供の頃は食べれなかった“バッケ味噌”。
あの独特の苦さが苦手でして・・・。でも、いつからか食べられるようになりました。
お酒を飲み始めた頃からでしょうか？

バッケ味噌の思い出は特にありませんが、我家では春になるとおばあちゃんが作ってました。